Gobierno federal propone duplicar superficie de siembra para el cultivo de amaranto

El gobierno federal anunció este sábado su intención de duplicar la superficie destinada al cultivo de amaranto en diversas regiones del país, con el objetivo de fomentar la autosuficiencia alimentaria y apoyar la economía de los pequeños productores. Esta iniciativa busca consolidar al amaranto como un eje estratégico dentro de la política agrícola nacional, aprovechando su valor nutricional y su resistencia en condiciones climáticas adversas.

La propuesta contempla el fortalecimiento de los apoyos directos a los agricultores de pequeña escala, quienes son los principales guardianes de las semillas nativas. Según reportes del equipo de trabajo encargado del sector agrícola, el plan se enfocaría en la tecnificación de los procesos de cosecha y en la apertura de canales de comercialización más justos para evitar el intermediarismo excesivo que afecta los ingresos de las comunidades rurales.

Expertos en agronomía han señalado que el amaranto posee una alta adaptabilidad a diversos ecosistemas mexicanos, lo que facilita su expansión en zonas donde otros cultivos tradicionales han enfrentado dificultades. La estrategia gubernamental también contempla la integración de este producto en los programas de alimentación escolar y comedores comunitarios, buscando mejorar la calidad nutricional de la población y asegurar un mercado estable para los productores locales.

De concretarse este proyecto, se prevé una coordinación interinstitucional para proporcionar asistencia técnica y semillas certificadas en estados con alto potencial productivo. La administración actual enfatizó que la expansión de estas áreas de cultivo se realizará bajo criterios de sustentabilidad, priorizando la conservación de los suelos y el uso responsable del agua, atendiendo así las demandas de las organizaciones campesinas que han solicitado mayores recursos para el desarrollo del campo.